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贪吃蛇被抓住后仍不松口!被咬死的鸡,为啥吃起来会变得鲜美呢?
更新时间:2022-08-13 06:24:57 作者:云寺手游

近日,北京怀柔消防员接到群众求助。说自家的鸡窝中闯进了一条大蛇,正在试图吞食刚刚捕捉的活鸡。

接到报警求助的消防员们,立即驱车赶往。当赶到事发地时,消防员发现这是一条长约一米左右的王锦蛇,它已经将鸡的整个脑袋给吞了进去。


随后,消防员凭借着熟练的抓蛇技术,成功地将这条王锦蛇当场擒获。谁知这条王锦蛇,十分的贪吃,即使被擒获,也死死地咬住居民家的老母鸡,就是不松口。

最后,还是在两名消防员的共同努力下,才成功地将鸡从蛇口中取了出来,可是鸡也当场死亡了。


据当地村民介绍,从去年开始,村子里面就莫名的有鸡蛋或小鸡丢失,很可能都是这条蛇干的。

但是由于野生王锦蛇是“三有”保护动物,并不能随意地捕杀。因此,这个“惯犯”将会被带到野外进行放生。希望它以后不要再随意闯进居民的家里去当个偷鸡贼了,而是能在野外好好的生存。


事件中,鸡的体型要远远地大于贪吃的王锦蛇的脑袋,王锦蛇真的能够吞下去吗? 当自然界中,蛇长到一定的体型时,真的可以吃人吗?

吃人的蛇

蛇的头部构造十分的神奇,它们的下颚不是附在头骨上,而是附在韧带上,十分的灵活。嘴部最大可以张到130°,而我们人类最大只能张到30°。


因此,自然界中的蛇类,可以捕捉比自己头部大几倍,甚至十几倍的猎物。2018年弗罗里达州,曾经就有一条重约28斤的缅甸蟒,捕杀了一只32斤的白尾鹿。

所以当蛇类的体型长到一定的程度时,完全可能发生捕食人类的情况。并且在国外,已经有了相关的报道。

2002年在非洲,一名10岁的男孩被一条岩蟒吞食。在6年之后,一名25岁的男子在印度尼西亚被一条网状巨蟒捕杀并吃掉。


概念图

根据科学家研究发现,在理想的条件下,蛇类可以成功地吞食和自己体型一样大的食物,听起来是不是特别的可怕。

也就是说,一条成年的蟒蛇,可以毫不费力地将一个成年人,当作自己的美餐吞入肚中。但是在现实生活中,这种现象很少发生。

因为,当蛇类吞食过大的猎物时,会造成消化困难,以及自己行动不便,甚至造成自己的死亡。因此,当猎物超过自己体型1/3时,蛇类就会考虑是否还将其吞入肚中。


而在我们的生活中,一些超大体型的蛇类,也很难藏身。所以闯入我们生活中的蛇类,最多捕食一些小羊羔或小鸡仔等小型动物。

那么,当我们发现蛇咬死自家的家禽或家畜后,这些被咬死的家禽或家畜还能吃吗? 蛇咬鸡真的比普通鸡好吃吗?

被吹出来的蛇咬鸡

蛇,本身就是一种美味。特别是在广东、福建,香港等地区,吃蛇的历史可谓十分的悠久。什么太史五蛇羹呀,龙凤呈祥呀,都是经典的名菜。


蛇都能吃,那么被蛇咬过的家禽家畜,自然吃起来也就不会有什么问题。在一些地区,当地的人们甚至还会特地拿剧毒的眼镜蛇,将鸡活活咬死,然后做成名菜“蛇咬鸡”。

据说这样做出来的鸡,鸡肉会更加的鲜美。那么,这是什么原因呢?吃了含有蛇毒的鸡肉会存在危险吗?


这就要说到,神奇的蛇毒了。新鲜的蛇毒主要由50%~80%的水分以及各种蛋白质构成,与我们生活中常见的鸡蛋清极为相似。

在遇到高温的条件下,会变性失活分解出各种氨基酸,而正是这些分解出来的氨基酸,提升了鸡肉的鲜味。


例如我们之所以平常在吃鸡肉,会感到味道十分的鲜美,是因为鸡肉经过高温的烹煮,其体内产生了大量的谷氨酸。而谷氨酸可以提升能够使人产生愉快的味觉感觉,从而让人觉得鸡肉十分的“鲜美”。

而蛇毒在高温分解后,就会产生类似的氨基酸。因此,被蛇咬过的鸡,可以产生更多的令人感到鲜美的氨基酸,所以也就变得更加的美味了。

但是要说到,会变得十分的美味,就有一定夸张了。因为一条蛇产生的蛇毒是十分少的,而毒死一只鸡所使用的毒液量更少。


因此,在蛇咬鸡中,毒蛇提升鸡肉的鲜味是有限的。可以这么说:“一般不仔细品尝,很难尝出与普通的鸡肉有什么区别。”

那么,多拿几条毒蛇,多咬几次不就可以了吗?确实可以,但是一般饭馆都不会这么做,因为一条蛇的价格是不便宜的,而多浪费几条蛇,就意味着成本增加。如果这么做,饭馆还怎么赚钱。


因此,被蛇咬过的鸡,味道会变得极为鲜美,吃起来也十分的好吃,一般都是心理作用,有很大的吹嘘成分。

而蛇咬鸡这道菜,之所以鲜美的原因,最主要的还是蛇肉中的氨基酸和鸡肉中的氨基酸叠加起来的结果,蛇毒在里面只起到了很小很小的作用。

结语

我国大约有着200多种蛇类,其中有毒的占了60多种。而对这些有毒的蛇类,人们恨不得将其灭绝才好。


因为在我国,每年都会有很多人因为被蛇咬伤,而落下残疾,甚至死亡。其实大家知道吗?我国各种蛇类的数量,正在因为栖息地的破坏,而逐年的减少。

这一点生活在农村的人,应该会感受得更加直观。以前经常见的蛇类,现在很少见了;以前不怎么常见的蛇类,现在基本见不着了。


而蛇类给我们带来危险的同时,也给我们带来许多的帮助。比如它们的蛇毒,可以制成各种特效药,帮助人们治疗各种疾病。还有它们的蛇胆、退下的蛇衣以及自身的蛇肉,都是十分好的中药材。

因此,希望大家在生活中,保护好环境,爱护各种野生动物,做到合理的捕杀。从而使各种野山动物,不至于逐渐走向灭绝的边缘。

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