作者:掌上珠海
- 文末有劲爆福利 -
听说
懂这家店的人有两种
①喜欢看香港旧电影的吃货
②从小看用TVB配饭的8090后
香港影视大佬开的茶餐厅
到现在全国已有40家分店
表哥茶餐厅吸引过众多娱乐圈内人士
从香港到珠海它横跨191公里
这家港式茶餐厅
由香港著名导演“张坚庭”开创
把正宗香港美食原封不动搬来天珠海
☞1999年于香港创办的老字号
☞每一道菜品都不会放任何添加剂
☞用传统工艺制造正宗的港式餐饮风味
这看起来“普通”的茶餐厅
从中午就开始排队了
华发商都食肆繁多
这里每天却迎来送往最多的客人
从上班族到学生党
排长龙只为吃上这口地道的港式美味
住在珠海的香港人都把这里当作食堂!
好吃到人仰马翻的港式美食
大众点评好评如潮
珠海的茶餐厅界里
人人都把表哥茶餐厅排在三甲
吃过的人都变成回头客
珠海那么多港式茶餐厅
小编不敢说哪一家最地道
但对表哥茶餐厅印象最深刻!
这里出品的味道跟我在香港吃的一样!
想要走进港式茶餐厅文化
先从一杯港式奶茶开始
一般茶餐厅只用3种茶叶。表哥的奶茶却用了5种,而且还特地去各地的茶叶行挑选的。一杯香浓顺滑的“表哥奶茶”,由专业的师傅煮茶、拉茶,根据黄金比例加入荷兰上等的黑白淡奶和糖进行调和,冲出来味道特别醇厚。
表哥冰镇奶茶
镇店之宝
适合夏季喝的冰镇奶茶,被贴心地用冰装在一个较大的器皿里,再将奶茶连杯放进去,不仅不用担心冰水冲淡奶茶的味道,还可以保持奶茶冰爽的口感。
表哥香滑奶茶(热)
冻奶茶口感比热奶茶丝滑,热奶茶口感比冻奶茶香浓。但热奶茶可根据个人口味进行添加,轻抿一口,浓浓的茶香和奶味混合得清新自然,在口腔中久久回荡。
冰火菠萝油
吃之前要有心理准备,吃过它家的菠萝油,口味会变刁,很难再瞧上别家的了~
小编极力推荐!往常吃的菠萝油,就是给一块包装牛肉给你自己随意塞进去,但“表哥”的冰火菠萝油配的黄油片,居然娇嫩嫩地用冰镇着。
冰火菠萝油很能代表香港餐饮文化,人情冷暖,世态炎凉,这些冷与热的碰撞,到头来都成了胃与味的相逢。
趁焗烤过的菠萝包还热热的,将冰冰的黄油置入菠萝包中,切开的一瞬间,黄油融化在里面,小编把包捏得紧紧的,一口咬下去,香脆酥软,时而凉似冰,时而热如火......说不清的的多层美味在嘴巴里迸发。
一口奶茶配上一口香香的菠萝油
从头顶爽到脚趾尾
好吃到颤抖!
表哥招牌混酱厚多士
表哥的常客,来到都会自动点上一份。
新鲜出炉西多士酥脆金黄,表面均匀地抹上花生酱和黄梅果酱,再用用卡夫酱裱出“表哥”二字,这是表哥茶餐厅独有的特色。
表哥招牌混酱厚多士,真的很厚!若不是来这里,切一小块吐司,三种酱料里滚一圈,要把这看似荒谬,实则奇妙的酱料舔得干干净净~
爱吃的人自己开店
口味必须精益求精
这里是一个能满足你
下午茶+早午晚餐的好去处
除了港式经典美食
还有粤式创意菜、特色地方菜等
上百样美食从头吃到尾
得吃足一个月!
最重要的是
这里又出新品啦!
豉油鸡
秘制甜酱油汤子里滚熟的豉油鸡,鸡皮嫩到滑溜,皮肉之间果冻般的脂肪,看得人垂涎欲滴。
吸足了表面葱的香味,口感比白切鸡更油润,更有嚼劲,油而不腻,越吃越带劲儿。当然最重要的是,很有鸡味!
铁锅烧汁肥牛卷
刚上桌的牛肉卷得趁热吃,这特调的烧汁不会把肥牛和金针菇的味道覆盖掉,反而让味道更加独特。
沾上烧汁,将肥牛卷整个塞进嘴里,牛肉的香味包裹着金针菇爽脆的口感,三种味道的混搭,在嘴里炸开,一口就让人心满意足。
砖头焗猪扒饭
看到实物才知道为什么要叫砖头焗饭,外层烘烤得酥脆的吐司像极了一块砖头,上面铺满了香喷喷的猪扒,淋上芝士与茄汁,像火山爆发一样,极其诱人。
一切开可以感觉到外皮的爆裂,这时惊喜地发现,有香喷喷的炒饭涌出,与表面的酱汁完美融合,配上事先煎过的厚切猪扒,酸酸甜甜太开胃了~而且分量十足,两个女生吃都没问题。
咖喱牛筋腩脆包
这么大一个面包里面掏空了,满满全是咖喱牛腩和糯糯的土豆!外面烤得酥脆,内里却很柔软。
牛筋腩胶嫩爽口,咬下即有椰香咖喱的香辣味,让人直呼过瘾,小编把沾上咖喱汁的面包也吃完了~
特色面包牛柳丝炒面
在动漫中出场无数的炒面面包,居然在珠海也有。这么新奇又有趣的魔性主食,怎么也得试一次。
这不是普通学生饭堂的炒面面包,而是表哥大厨通过不懈的努力,才研究出饱含港式风味的炒面面包。大大只的面包里,夹着牛柳丝炒面与黑椒酱汁,美味又管饱。
杏鲍菇炒牛仔
大颗大颗的牛仔粒,再加上口感厚实丰富的杏鲍菇。一上桌就能感觉到超足的镬气,广东师傅炒菜就是这么霸气。
杏鲍菇吸收牛肉的香气和油脂,与牛仔粒一同放入口中,来一场鲜味大碰撞,口感细腻且有嚼劲,得叫服务员给我再加一碗饭!
金莎茄子盒
咸蛋黄与茄子,两种看似平凡的食材,搭配起来却让人喜出望外。
咸蛋黄裹在茄子上吃起来有点沙沙的口感,入口糯软,中间还夹些许肉,香气隔壁桌都能闻到。口感新鲜又特别,配饭吃一流。
小编快吃饱了,抬头一看
这还还没到饭市呢
就差不多坐满客人了
估计是想下午茶到饭市一条龙直落吧~
环境
虽然表哥茶餐厅分店全国各地都是,也许口味会随着地方特色有所调整,但唯一不变的是——人情味,在这里聊天最自在了!
明档挂着新鲜出炉的烧味,整个茶餐厅都是烧味的香味。
不同于香港老式餐厅的装修风格,表哥茶餐厅座位之间间隔合适,装饰也非常有时代感。
坐在这里用餐,有种重返1997的感觉,一边享受美味带来的物质满足,一边享受聊天带来的精神愉悦。
劲爆福利
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【福利一】
满18个赞
可任选以下产品1份:
热奶茶/冻奶茶/冰火菠萝油
【福利二】
满38个赞
可任选以下产品1份:
牛柳面包炒面/牛仔粒杏鲍菇
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*每桌限用1次。
活动时间:2018.08.20-08.31
不用跑去香港
正宗的港式风味在珠海就能吃到
现在还有劲爆福利
还不赶紧去吃吃吃!
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
人均价格:56元
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文案编辑 | 阿梓
摄影 | 小旸
后期 | 小旸
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WEEKLY HIGHLIGHTS
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